Van'da yetişiyor, fiyatı altınla yarışıyor!

Yaklaşık bir ay boyunca toplanabilen bitkinin kilosu ise altınla yarışıyor. Mahalleliler, büyük bir çabayla topladıkları ve dondurmanın mayası olarak bilinen salepin kilosunu geçen yıl 290 liradan sattı. Geçimlerini daha çok tarım, hayvancılık ve balıkçılıkla sağlayan Gevaş İlçesi'ne bağlı İn Mahallesi sakinleri, dağlık alanda yetişen salep bitkisini toplayarak bütçesine katkı sağlıyor. Yılda sadece 1 ay boyunca toplanabilen salep bitkisi, tencerelerde kaynatıldıktan sonra kurutularak satışa çıkarılıyor. Geçen yıl kilosu 290 liradan alıcı bulan salebin pazarı ise Kahramanmaraş.


'BİZİM İÇİN ALTIN DEĞERİNDE'
Mayıs ve Haziran aylarının belirli zamanlarında toplanması gereken salep bitkisinin ömrünün de kısa olduğunu belirten İn Mahallesi Muhtarı Agit Avcı, "Bizim için altın değerinde. Çünkü salep fiyatları neredeyse altınla yarışıyor. Bu topladığımız dondurma mayasıdır. Bunlar özellikle Kahramanmaraş'a gidiyor. 15- 20 gün içinde topluyoruz. Kaynatıp, kurutup satıyoruz. Salep bitkisi özellikle bizim mahallemizin de içinde bulunduğu bölgedeki dağlık alanda yetişiyor" dedi.