Elazığ’da bir ilk... Vejetaryen kasap erkeklere taş çıkartıyor
Elazığ’ın ilk kadın kasabı Mürüvvet Burhan çalışma titizliğiyle erkeklere taş çıkartıyor. 4 yıldır eşiyle kasap dükkanı işleten Burhan, vejetaryen oluşuyla da dikkat çekiyor.
Elazığ'da 3 çocuk annesi 46 yaşındaki Mürüvvet Burhan, erkek mesleği olarak bilinen kasaplık mesleğine el attı. Mürüvvet Burhan yaklaşık 25 yıl bir fabrikada kasap reyonunda çalışan eşiyle birlikte 4 yıl önce açtıkları kasap dükkanını çalıştırıyor. Mürüvvet Burhan’ı gören müşteriler başlangıçta şaşırırken, işinin ehli olduğunu anlayınca kendisini takdir ediyorlar. Kasap dükkanını işleterek aile bütçesine katkı sağlayan kadın girişimci Burhan; kırmızı et, tavuk ve balık gibi ürünleri tüketmeme özelliğiyle de dikkat çekiyor.
EŞİYLE BİRLİKTE AÇTI
Eşinin desteğiyle kasap dükkanı açtıklarını belirten Burhan, “Eşimle birlikte daha önce bir fabrikada et ve sucuk reyonunda çalışıyorduk. Daha sonra karar verdik ve 2018 yılında kendi işletmemizi kurduk. Elazığ’da Tevfikiye Camii civarında çalışıyoruz. İşlerim güzel, memnunum. Müşterilerimizle beraber çok güzel vakit geçiriyoruz. Yemek ve et satışlarımız iyi. Eşimle birlikte burayı idare ediyoruz” dedi.
KADIN MÜŞTERİLER MEMNUN
Karşılarında kadın kasap gördüklerinde müşterilerin işletmelerine gönül rahatlığıyla geldiklerini dile getiren Burhan, “Müşterilerimiz işletmede kadının çalıştığını görünce daha bir rahat geliyorlar. Özellikle kadın müşterilerimiz dükkana daha rahat bir şekilde gelebiliyorlar. Bir de el lezzeti ve titizlik konularında daha bir güven ve samimiyetle işletmemize geliyorlar. Ayrıca ben kasabım ama et hiç tüketmiyorum. Ne et ne balık ne de tavuk tüketiyorum” diye konuştu.
“BİR KADININ YAPAMAYACAĞI İŞ YOKTUR”
Aile ekonomisine katkıda bulunan Burhan, hemcinslerine de bir öneride bulunarak, “Evime katkıda bulunuyorum. İhtiyacı olan arkadaşlarıma da yardımcı oluyorum. Biz Elazığ’da bir aile kasabıyız. Ben kadın girişimci belgemi aldım. Kendi işimi burada, eşimin desteğiyle birlikte kurdum. Kadınlara tavsiyem evde boş oturmasınlar. Bir kadının yapamayacağı bir iş yoktur, çalışsınlar ve aile ekonomisine katkıda bulunsunlar” şeklinde konuştu.
'da Takip Edin!
