İnsanların 10 farklı koku algısı

Amerikan bilim insanlarının yaptığı araştırmaya göre binlerce farklı koku çeşidi 10 kategoride sınıflandırılabilmekte.
Bates Üniveristesi'nden Profesör Jason Castro ve Pittsburgh Üniversitesi'nden Profesör Chakra Chennubhotla bilgisayar ortamında kokuları sınıflandırarak en temel parçalarına ayırdılar. Kategorilerin arasında Kimyasal, Meyveli, Limoni, Reçineli, Naneli gibi klasmanlar bulunurken benzeri bir teori de 1950'de Cardiff Üniversitesi'nden Profesör Jim Jacob tarafından geliştirilmiş lakin o kategorileri 7 ile sınırlandırmıştır.