İftar lezzeti, Çöp kebabı

Malzemeler:
gt; 250 gram kuzu şişlik et
gt; 4 adet dolmalık biber
gt; 2 domates
gt; 2 patlıcan
Sosu için:
gt; 1 adet soğan
gt; 1 kaşık salça
gt; 1 kaşık
tereyağı
gt; 1 kaşık un
gt; Karabiber, kekik ve tuz, Çöp şişler


Yapılışı:
Erittiğiniz tereyağına ince kıyılmış soğan ve un ilave edip 1-2 dakika kavurun. Ardından salçayı da koyup biraz daha kavurduktan sonra etleri ilave edin. Tuz, karabiber ve kekik ile birlikte sıcak su ilave edin. Karışımı 15-20 dakika daha pişirin. Diğer yandan patlıcan, biber ve domatesi iri iri doğrayıp yağda kızartın. Pişen et, patlıcan, biber ve domatesleri şişlere geçirin, 1-2 dakika fırınladıktan sonra servis edin.





##tgvideo##