Karalahana çorbası hangi yöreye ait ve neden gündem oldu? Karalahana çorbası nasıl yapılır?

Dünya'nın en kötü yemekleri listesinde yer alan karalahana çorbası adeta kaosa neden oldu. Ülkemizde sıklıkla tüketilen karalahana çorbası tam bir şifa deposudur. Ancak Google trendlerden bir türlü düşmeyen karalahana çorbasının sün bir haftadır gündem oldu. 

KARALAHANA ÇORBASI HANGİ YÖREYE AİTTİR?

Karadeniz yöresine ait olan karalahana çorbası, bugün Rizeliler tarafından yapılıp herkese dağıtıldı. Dünyanın en kötü yemekler listesinde yer alması üzerine harekete geçen Karadenizliler, gövde gösterisi yaptı. Kase kase içilen çorba aslında tam bir bağışıklık sistemi güçlendirici! İçeriğinde yüksek oranda kalsiyum taşıyan çorba kış aylarında sıklıkla tüketilir. 

KARALAHANA ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Malzemeler

Yarım demet karalahana
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım adet soğan
Yarım adet havuç
Yarım adet patates
Yarım tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pilavlık bulgur
Bir yemek kaşığı mısır
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı mısır unu
Yarım çay bardağı su

Yapılışı

Öncelikle karalahanayı yıkayın 2 su bardağı sıcak su üzerine dökerek bekleyin. 

Ardından bir tavada mısır ununu yarım çay bardağı su ile kavurun. İçine pul biber karabiber ve tuz ilave edin. 

Derin bir tencereye yağ ekleyip soğanı küp küp kesip ekleyip kavurun. 

Üzerien patates ve havucuda ilave edin.

Kavurma pittikten sonra mısırı koyup karalahanayı kesip ekleyin.

Sıvı yağı ve kavrulmuş unla beraber sıcak su ilave edip kaynatın. 

30 dakika sonra servis edin.