Arının yapmadığı bala izin yok

Piyasada "arının yapmadığı bal" olarak adlandırılan mısır şurubundan yapılan balın satışına yasak geldi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca hazırlanan ''Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'' ile sahte balın piyasadan silinmesi hedefleniyor. Tebliğle balın prolin değeri artırılırken, piyasaya sürülen balların ambalajında işletme numarası bulundurma şartı aranacak. Bala mısır şurubu gibi hiçbir katkı maddesi katılamayacak. Üreticiler yeni tebliği ile piyasada kanserojen glikoz gibi katkı maddesi içeren hileli ve sahte balların satılmasının mümkün olmayacağını söyledi. AA