Yıldız Holding'in "Pladis"i, dünya markası olma yolunda

Fikret ÇENGEL

2008 yılında Godiva, 2014’te de United Biscuits’i satın alan Yıldız Holding; Godiva, United Biscuits markası McVitie’s ve Ülker’i “pladis” çatısı altında topladı. 5.2 milyar dolar ciroya sahip olan pladis için üç yıllık hedef belirleyen şirket, her yıl ortalama yüzde 17 büyümeyi planlıyor. Şirket, 2019 sonunda pladis’i, yüzde 67 oranında büyütmeyi ve halka arzı hedefliyor. Büyüme hedefleri doğrultusunda bütün dünyada çikolata satışlarını iki kat, bisküvi satışlarını da yüzde 50 artırmayı planladıklarını aktaran Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, “Bunu yakalayabilmek için kapasite yatırımlarımızı artıracağız. Bunların çoğu Türkiye’de olacak. Çikolatada 2 kat, kekte 3 kat, sakız ve şekerde 4 kat kapasite artırımına gideceğiz. 2021 yılına kadar Türkiye’deki fabrikalara 5 milyar TL daha yatırım yapacağız” dedi. 2019 yılına kadar pladis’in ciro beklentisini 8 milyar dolar olarak hedeflediklerini belirten Ülker, 2021 yılında ise 10 milyar dolar sınırını aşmayı beklediklerini sözlerine ekledi.

GEBZE AR-GE ÜSSÜ

Murat Ülker, 2019 yılında pladis’in halka arza hazır hâle getirileceğini belirterek, “Halka arzı Londra ya da Türkiye’den yapacağız. Henüz tam olarak netleştirmedik. Öncelikli hedefimiz, onu halka arza hazır hâle getirmek” diye konuştu. Yıldız Holding’in 51 fabrikası olduğunu ve bunların 11’inin pladis çatısı altında bulunduğunu aktaran Ülker, bu tesislerin tüm dünyadaki tesisler içinde teknoloji ve kapasite açısından en iyileri olduğunu aktardı.
Türkiye’deki tesislerin üretim üssü görevi üsleneceğini vurgulayan Ülker, “pladis’in en büyük Ar-Ge merkezini de İstanbul Gebze’de kuracağız. Türkiye, global olarak tüm Ar-Ge’mizin kalbi olacak. Burası, dünyanın her yerindeki ekiplere deneyim ve teknik uzmanlık sağlayacak” ifadelerini kullandı.

GODİVA MARKETTE

Dünyada en çok bisküvinin tüketildiği ülkenin İngiltere olduğunu aktaran Ülker, McVitie’s markasının pazar lideri olduğunu kaydetti. Ülker’in de Türkiye ve komşu coğrafyalarda lider olduğunun altını çizen Murat Ülker, “Amerika’da ise, Godiva premium çikolata pazarında lider. Amerika’da bisküvi olarak şimdiye kadar yoktuk. Artık McVitie’s ile güçlü bir şekilde Amerika pazarına giriyoruz” dedi. Godiva’yı daha çok kişiye tattırmak istediklerini anlatan Ülker, bunun için tablet üretimine geçeceklerini ve market raflarına gireceklerini belirtti. Ülker, “Godiva’da ulaşılabilirliği artırmak istiyoruz. Bu da market raflarına girmekle mümkün. Godiva’yı tıpkı Mercedes’te olduğu gibi, A, B, C tipi üretim yapıp herkese ulaştıracağız. Tablet Godiva’lar Türkiye’de üretilecek ve market raflarına buradan gidecek” şeklinde konuştu.

"FETÖ AĞINA KATILMADIK"

Murat Ülker, devlete karşı oluşan tüm yapılanmanın karşısında olduklarını söyledi. FETÖ’yü korkunç bir yapı olarak tanımlayan Ülker, “Yıllar önce bu yapı bizden okul yapımı için para istedi. Ben de ‘bu eğer hayırsa, niye paralı yapıyorsunuz’ dedim. Türkiye ismini yaydıklarını söylediler. Ben de ‘bunu devlet yapar, siz değil’ dedim. O zaman bizi, bu yapıya karşı ilan ettiler. Şimdi de yanında diyorlar. Meyve veren ağaç taşlanır. Biz şimdiye kadar bursumuzu hep İlim Yayma Cemiyeti ve Millî Kültür Vakfı üzerinden verdik. Bu yapıya giren iş adamları, onların network ağını kullanmak için girdi. Bize de teklif geldi ancak kendi network ağımızı kurmayı tercih ettik” dedi. “Yıldız Holding’te FETÖ temizliği yapılacak mı?” sorusuna da Ülker, “İşimiz gereği çok hijyeniğiz. Bizim çatı altında bu tip işler olmaz. Herkes işine bakar” şeklinde cevap verdi.

GLOBAL LİDERLİK PEŞİNDEYİZ

Pladis CEO’su Dr. Cem Karakaş da dünya bisküvi, çikolata, şekerleme pazarındaki gelişmeleri değerlendirdi. Pazarın toplam büyüklüğünün 350 milyar dolar olduğu bilgisini veren Karakaş, “Çikolata, yüzde 34 ile en büyük paya sahip. Bunu yüzde 29 pay ile bisküvi (tatlı-tuzlu) ve yüzde 20 ile şekerleme takip ediyor. Batı Avrupa’da varız. Diğer pazarlarda da büyüyoruz. Afrika, Amerika, Çin ve Güney Asya en hızlı büyüyen pazarlar arasında öne çıkıyor. Pladis, 13 ülkedeki 36 fabrikada 1 milyon ton bisküvi, 460 bin ton çikolata ve 40 bin ton sakız-şeker üretimi gerçekleştiriyor. Türkiye’de bisküvi, çikolata ve şekerleme pazarındaki liderliğimizi uluslararası arenaya taşımayı hedefliyoruz” dedi.

LOKAL TATLARA UYGUN ÜRÜNLER

Dünya bisküvi, çikolata, kek pazarının yüzde 30’luk kısmına, pladis’in de içinde yer aldığı ilk 10 şirketin sahip olduğunu belirten Murat Ülker, kalan yüzde 70’lik kısmını yerel markaların oluşturduğunu söyledi. Ülker, “Bizim ‘çatı markamız olsun ve dünyanın her yerinde bu şekilde satılsın’ gibi bir prensibimiz yok, tam aksine, ülkelerin lokal tatlarına uygun ürünler hedefliyoruz” dedi.

4500 İLAVE İSTİHDAM

Yıldız Holding çatısı altında 50 bin kişinin istihdam edildiğini aktaran Murat Ülker, yıl sonuna kadar ilave 4.500 kişi alınacağını aktardı. Bu yıl 1.5 milyar TL’lik yatırım hedeflerinin olduğunu aktaran Murat Ülker, “Bunun 770 milyon TL’lik kısmını Türkiye’ye, kalan kısmını da globale yapacağız. Zaten bir kısmını gerçekleştirdik. Yıl sonuna kadar tamamlayacağız” diye konuştu.