Ürettiğimiz tavuk batı standardında

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Tülin Aksoy, "Tavuk tüketimi konusunda insanların kafasında ciddi sorular var. Yeterli bilgisi olmayan insanlar, toplumu yanlış yönlendiriyor. Oysa tüketiciye sunulan tavuk eti ve yumurta, kesinlikle Avrupa Birliği ve ABD'nin standartlarının gerisinde değil. Türkiye, tavukçulukta çok başarılı bir ülke" dedi. Türkiye'nin yılda 1 milyon 800 bin ton tavuk üretimiyle Avrupa'da birinci sırada yer aldığını bildiren Aksoy, "Dünyanın en fazla yumurta ihraç eden ikinci ülkesiyiz. Türkiye'de tavukçuluk endüstrisi, en son teknolojinin uygulandığı sektör. Bu açıdan kuşkular yersiz. Ama 'tavuğun dışarı çıkması yumurta maliyetini iki kat artırsa da ben buna razıyım' diyen bir kitle var. Bu kitle için de üretim modeli geliştirmemiz gerekiyor" diye konuştu.