Trans yağ oranı en düşük ülkeyiz
Editör: Zeliha Mangırcıoğlu
Türkiye, dünyanın gündeminde olan “gıdada trans yağların elimine edilmesinde” dünyaya örnek olacak bir başarı hikâyesine imza attı.
Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) üyesi firmaların uygulamasıyla, Türkiye’de margarinlerde trans yağ, 12 yıldır bilim dünyası tarafından “yok” olarak kabul edilen yüzde 1 seviyesinin altında bulunuyor. Türkiye, bu gönüllü uygulamayla ABD’den 11, Kanada’dan 13, AB’den de 14 yıl ileride yer alarak; Avustralya’yla birlikte, Dünya Sağlık Örgütünün 2023 küresel hedefini gerçekleştiren iki ülkeden biri oldu.
'da Takip Edin!
